Традиционный фестиваль толмы (армянские голубцы в виноградных листьях) пройдет 10 июля у мемориального комплекса «Сардарапат» в Армавирской области Армении, сообщил агентству «Новости-Армения» председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.
«В этом году в фестивале, который пройдет в рамках Международного кинофестиваля «Золотой абрикос», примет участие более 22 ресторанов из различных городов республики, в том числе, из Алаверди, Севана и Эчмиадзина. Возможно, езидская община также представит свою кухню», - сказал председатель организации.
Он также отметил, что компетентное жюри фестиваля выберет победителей в трех категориях - «лучший внешний вид», «лучший вкус» и «лучшая идея». «Кроме того, наша организация предусмотрела специальные призы лучшему начинающему кулинару и за лучшее оформление павильона», - добавил Мамулян.
«В этом году в фестивале, который пройдет в рамках Международного кинофестиваля «Золотой абрикос», примет участие более 22 ресторанов из различных городов республики, в том числе, из Алаверди, Севана и Эчмиадзина. Возможно, езидская община также представит свою кухню», - сказал председатель организации.
Он также отметил, что компетентное жюри фестиваля выберет победителей в трех категориях - «лучший внешний вид», «лучший вкус» и «лучшая идея». «Кроме того, наша организация предусмотрела специальные призы лучшему начинающему кулинару и за лучшее оформление павильона», - добавил Мамулян.