В очередном выпуске программы «Кавказский перекресток», подготовленном совместными усилиями азербайджанской, армянской и грузинской служб Радио Свобода и Радио «Эхо Кавказа», обсуждается кавказская кухня, ее единство и различия, насколько она современна и не нуждается ли в обновлении.
В пражской студии - ведущий Дэмис Поландов и главный редактор Радио «Эхо Кавказа» Андрей Бабицкий.
Гости программы:
из Баку – руководитель Азербайджанского национального кулинарного центра и Комитета традиционного питания ЮНЕСКО, доктор наук Тахир Амирасланов,
из Еревана – шеф-повар ресторана «Арарат Холл», ведущий ТВ-шоу на армянском телевидении, председатель общественной организации по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян
и из Тбилиси – фотограф и гурман Юрий Мечитов.
В пражской студии - ведущий Дэмис Поландов и главный редактор Радио «Эхо Кавказа» Андрей Бабицкий.
Гости программы:
из Баку – руководитель Азербайджанского национального кулинарного центра и Комитета традиционного питания ЮНЕСКО, доктор наук Тахир Амирасланов,
из Еревана – шеф-повар ресторана «Арарат Холл», ведущий ТВ-шоу на армянском телевидении, председатель общественной организации по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян
и из Тбилиси – фотограф и гурман Юрий Мечитов.
